Mignon de porcelet, sauce trois moutardes
39.95
Poitrine de poulet « cordon bleu »
39.95
Émincé de filet de boeuf, sauce calvados « Brandy de pommes »
42.95
Poutine à l'émincé de boeuf,
sauce au calvados « Brandy de pommes »
42.95
Filet de boeuf Wellington, « AAA », cuisson médium,
sauce au calvados « Brandy de pommes »
46.95
Filet mignon AAA, 9oz, et ses frites maison,
sauce au cognac et poivre
58.95
Saumon à la façon coulibiac, sauce homardine aux petits légumes
39.95
Filet de saumon sur le grill, sauce échalotes et vin blanc
46.95
Fruits de mer à notre façon : queue de homard, crevettes et pétoncles,
sauce échalote et vin blanc
58.95
Végétalien: Pot-au-feu de champignons, légumes-racines et tofu
39.95
Fromage de chèvre grillé sur salade panachée, vinaigrette à l'érable
39.95