RÉGAL DE GRAND-MÈRE :
Pâté à la viande du Québec, ragoût de boulettes et fèves au lard	43.95
Salade tiède de canard confit, vinaigrette balsamique et érable	43.95
Poutine de canard confit	43.95
Bourguignon de bison au vin de bleuets sur pâte feuilletée	48.95
Tourtière du Lac St-Jean aux gibiers « bison, cerf, wapiti, boeuf, porc » et ketchup aux fruits maison	48.95
LES TROIS MIGNONS :
Filet de cerf, bison et wapiti, sur le grill, sauce aux petits fruits du Québec	72.95